Rosen

Slottet

Fönstret

Balkongen

Fler dahlior

Dahlia

"dahlior, Dahlia, släkte korgblommiga växter med knappt 30 arter och tiotusentals sorter. Dahlior är fleråriga örter som härstammar från området Mexico–Colombia. Arterna odlades förr i Centralamerika som födoämne; knölrötterna är kolhydratrika. Sedan 1700-talet är dahlior mycket populära och mångformiga prydnadsväxter."
Texten är hämtad från: http://www.ne.se/dahlior

Paprika

"Paprika, Grossum är en sortgrupp inom arten spanskpeppar (Capsicum annuum). I gruppen finns storväxta varianter i olika färger och med starkare och svagare smak. Paprikan börjar alltid som grön och när den senare mognar skiftar den färg till gul, orange eller röd. Smaken kännetecknas av att genomgående vara betydligt mildare än hos andra frukter från spanskpepparsläktet. Kärnorna, som ofta rensas bort, har starkare smak än frukten i övrigt. Paprikan kommer från Mexiko, Centralamerika och nordliga Sydamerika. Pepparfrön togs sedan till Spanien 1493 och spreds till andra europeiska, afrikanska och asiatiska länder. Mexiko är fortfarande en av de ledande paprikaproducenterna i världen.

Som alla grönsaker ur detta släkte innehåller paprikagruppen ämnet capsaicin, och bristen på styrka hos paprika beror på en recessiv gen som eliminierar capsaicinet och som upptäcktes i Ungern. Ungern är fortfarande känt för sina paprikaodlingar och sitt paprikapulver. Övriga sortgrupper inom arten är chilipeppar, prydnadspaprika och körsbärspaprika. Paprikan är den enda medlemmen av familjen capsicum som inte producerar capsaicin som orsakar det starka i chilifrukter.

Etymologi
Enligt hinduisk legend sägs paprika ha uppkallats efter en religiös indisk figur vid namn "Rysh Paprike". I modern tid tros ordet komma från ungerskans paprika i betydelsen peppar (capsicum).

Sorter
Paprikor kan vara gröna, röda, orangea, gula och mer ovanligt, vita, regnbågsfärgade (mellan olika mognadsstadier) och lila, beroende på när de odlas och den specifika sorten. Gröna paprikor är ofta mindre söta och något bittrare än de röda, gula eller orangea. Mogna paprikors smak kan även variera beroende på växtförhållanden och hur de har förvarats och behandlats efter skörden. De sötaste paprikorna tillåts mogna fullt på plantan i fullt solsken, medan frukter som skördats gröna och som låtits eftermogna i förvaring är mindre söta.

Jämfört med gröna paprikor har röda paprikor mer vitaminer och näringsämnen och innehåller antioxidanten lykopen. Mängden karoten, en annan antioxidant, är nio gånger högre i röda paprikor. Röda paprikor har även den dubbla mängden vitamin C gentemot gröna paprikor."
Texten är hämtad från http://sv.wikipedia.org/wiki/Paprika

Chilipeppar

"chilipeppar, Capsicum annuum Chilipeppar-gruppen, sortgrupp inom arten spanskpeppar; den odlas med många sorter. Frukterna är vanligen kryddheta och tunnväggiga och har skiftande form och färg. De används färska, torkade eller malda."

Texten är hämtad från http://www.ne.se/chilipeppar

Pepparrot

"Pepparrot (Armoracia rusticana) är en flerårig ört som odlas för sin rot, som används som krydda, då den har en pepparaktig smak eftersom den innehåller senapsliknande ämnen. Som kulturväxt har pepparoten en lång historia och odlingar av pepparot är kända sedan medeltiden.

Beskrivning
Pepparoten kan växa till över en meter höjd. Växtens nedre blad är stora, gröna och tungformade med långa bladskaft. På stjälken finns också mindre, kortskaftade stjälkblad. Den har vita blommor som sitter på greniga blomställningar. Färgen på roten är grönaktig till gulaktig.

Utbredning
Pepparoten ursprungsområde är sydöstra Europa, men den odlas idag på många håll i världen och förekommer också som förvildad i andra områden. Den kan ofta ses som ogräs längs motorvägar.

Odling
Det finns två traditionella sätt att odla pepparrot. Det ena är att gräva ner en planka en bit under jorden så att pepparroten ska stanna där och inte växa ner längre, för då bli den bara lång och smal. Det andra sättet är att man låter den växa ett tag och sen efter en stund drar man upp roten och lägger den horisontellt."
Texten är hämtad från http://sv.wikipedia.org/wiki/Pepparrot

Fler fiskebåtar

Fiskebåten

Hamnen

Lamm

Får

Det vita lammet

Det svarta fåret

Tacka med lamm